Sablés arméniens

Ce dimanche, on voyage du côté des épices ! Syl m’a gentiment fourni un de ses recettes tirée d’un livre de recettes arméniennes. Elle aussi a cuisiné arménien avec une tourte aux épinards qui m’a l’air fameuse !

SylBéaEnnaSharon (plus dans une cuisine thématique du début janvier) –

Ingrédients :

  • 100g de sucre
  • 125g de beurre
  • 200g de farine
  • quelques amandes
  • sucre glace

Préparation :

C’est celle des sablés : mélanger beurre et sucre, y ajouter la farine (j’ai fait tout ça avec mon robot magique… que c’est facile !!) J’ai rajouté une pincée de mélange « quatre épices » pour rester dans la thématique « épices ». Mettre au frais et ensuite, former des cercles et des « S » qui sont censés porter chance en Arménie apparemment…

15 mn à 180° et voilà !! Y’a plus qu’à saupoudrer de sucre glace et c’est très bien pour un dimanche après-midi pluvieux et des tonnes de copies à corriger…

Très bons ces sablés, plus croquants que des sablés classiques !

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14 commentaires pour Sablés arméniens

  1. Très appétissant !
    Je te rejoins pour les tonnes de copies, il faut vraiment que je m’y mette.

  2. Miam ! Je t’en pique un ou deux c’est trop tentant !bon dimanche 🙂

  3. Enna dit :

    ça donne envie!

  4. Syl. dit :

    Pas une tourte ! mais un beureg !
    Je vais faire tes beaux sablés pour dimanche prochain. Ils le disent dans le livre que ces sablés sont fragiles à la sortie du four. Je mettrai peut-être de la cannelle.
    Kiss et bonne soirée…

  5. Nahe dit :

    Jolis, tes sablés ! bon courage avec tes copies 😉

  6. Hilde dit :

    Il sont très réussis tes sablés, avec la petite touche de sucre glace, c’est joli. J’espère que je n’arrive pas trop tard (et qu’il en reste)! ^^ Si en plus ils motivent pour corriger les copies… 😉 Bonne fin d’après-midi, Sandrion.

  7. aifelle dit :

    Très appétissants ces sablés ; dommage qu’il n’y en a plus, j’aurais volontiers piqué dedans.

  8. Mind The Gap dit :

    ça, c’est le genre de petites choses que j’adore ! Miam !

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