Strawberries for ever !

Ce dimanche (et ça rentrera parfaitement dans le mois anglais) deux recettes : une tarte aux fraises sans cuisson (strawberry tart) et une glace à la fraise (strawberry ice cream) parce que ce fruit et moi c’est une love story…

Le mois anglais, by the way, c’est chez Lou et Cryssilda

Et les autres recettes, comme toujours, sont chez SylBéaEnna

Le détail ??

Tarte aux fraises sans cuisson (ICI)

Ingrédients :

  • 70 g de beurre
  • 165 g de speculoos
  • 50 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 zeste de citron
  • 250 g de mascarpone
  • 150 de fromage blanc
  • 400 g de fraisesPréparation :Faire le fond de tarte avec le beurre fondu et les speculoos. Préparer la crème chantilly avec le mascarpone, le citron, le sucre et le fromage blanc. Déposer les fraises au-dessus. Fastoche et délicieux (mon fils a trouvé le goût du citron trop prononcé, moi non)

Glace à la fraise (ICI)

Ingrédients :

  • 1 blanc d’oeuf
  • 40 g de sucre glace
  • 400 g de fraisesPréparation :Mettre les fraises lavées et coupées en deux au congélateur en une seule couche. Mixer ensuite avec le sucre et ajouter le blanc d’oeuf et mixer encore.

Et voilà deux desserts délicieux + deux photos de fleurs pour rester dans la couleur rose 🙂

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17 commentaires pour Strawberries for ever !

  1. Enna dit :

    ça a l’air très bon! et tes fleurs sont belles!

  2. Syl. dit :

    Du rose tout en douceur ! Deux très jolis desserts qu’il me plairait bien de goûter.
    Biz

  3. Hilde dit :

    Tout a l’air délicieux. Les speculoos avec la crème chantilly et les fraises, un délice. J’ai préparé des verrines avec ces ingrédients tout récemment, ça m’y fait repenser. Une glace maison, c’est tellement bon aussi. Les fleurs sont bien assorties à tes préparations. 🙂

  4. lorouge dit :

    Miam, tout cela a l’air fort réjouissant ;0) Et puis vive les fraises !! Bises

  5. Mind The Gap dit :

    Alors tu vas me trouver bizarre…j’adore les fraisiers et gâteaux à la fraise mais je n’aime pas les fraises comme fruit…je n’arrive pas à les avaler…:D

  6. Je suis moi aussi folle de fraises et mon fiston aussi. Je prends toutes tes recettes !!!

  7. Voilà qui a l’air délicieux! J’adore les fraises. La recette de glace me semble être parfaite! Bises!

  8. Lou dit :

    Tout a l’air bon et cette tarte à la fraise toute simple et facile… miam !! Je vais essayer 🙂 Merci !

  9. yummy ! les 2 ont l’air excellentes ! et je note la recette de la tarte sans cuisson, super !

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