Gougères

L’été est enfin arrivé ! Cette semaine je n’ai pas vraiment eu le temps de cuisiner alors je partage avec vous cette recette faite il y a quelques jours.

D’autres recettes : Syl – IsabelleEnnaRosa

Ingrédients :

  • 120 g de comté
  • 80 g de beurre
  • 120 g de farine
  • 150 g d’eau
  • 3 oeufs
  • sel, poivre, muscade

Préparation :

Dans le robot, transformer le fromage en petits morceaux (20s, V7) et réserver. Puis mettre dans le bol beurre, eau et épices et faire chauffer 5 min (V1, 100°)

Ajouter la farine (1mn30 V3) puis laisser refroidir jusqu’à 50°. Ajouter ensuite les oeufs un à un tout en mélangeant (1mn20, V5) et ajouter 100g de comté (35s, V2).

Faire des petits tas sur la plaque du four, saupoudrer avec le fromage restant et cuire 20mn à 210°.

C’est délicieux, léger et goûteux ! Amélioration prévue : mettre un peu plus de fromage et du fromage qui a un goût plus fort.

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13 commentaires pour Gougères

  1. Syl. dit :

    Et un peu de muscade, aussi ? J’aime beaucoup les gougères ! et je n’en ai jamais faites… J’essaierai très bientôt.
    Bisous

  2. Syl. dit :

    Gloups ! je n’avais pas vu que tu avais mis de la muscade !

  3. rosa dit :

    je vais essayer aussi, cette recette m’a beaucoup plu
    bon dimanche
    gros bisous
    rosa

  4. lorouge dit :

    Miam, vous vous donnez le mot pour donner l’eau à la bouche les filles ;0) Très tentant, je n’ai jamais fait de gougères en plus, je ne connaissais pas (inculte va, ceci est une remarque que je m’adresse bien sûr ;0) Bon dimanche Sandrion

  5. isabelle dit :

    Moi non plus je n’ai jamais fait de gougères… faut que j’essaie !

  6. bidib dit :

    à essayer !

  7. Hilde dit :

    J’aime bien les gougères même si je n’en fait pas très souvent, ça se mange tout seul. 🙂

  8. C’est si bon et si léger, les gougères !! très jolie assiette 🙂

  9. Une Comète dit :

    Elles sont belles et bien gonflées tes gougères! Ça fait envie …

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