Pesto maison

C’est le mois américain et chez Syl, on mange version USA ! (des recettes aussi chez Enna et Isabelle – muffins et cookies au rendez-vous)

Mais la rentrée a été un peu rude chez moi donc je reviens sur un plat d’été avec cette recette italienne de pesto maison que j’ai testé – et approuvé ! – avec mon robot.

Ingrédients :

  • environ 35 g de feuilles de basilic
  • 50 g de parmesan
  • 60 g de pignons de pin
  • 1 gousse d’ail
  • 20 g d’huile d’olive
  • sel, poivre

Préparation :

Mixer les feuilles de basilic et l’ail, rajouter le parmesan (ça doit être encore meilleur si on prend du parmesan en bloc et qu’on le mixe aussi) puis les pignons et l’huile. Quelques tomates cerise du jardin, un peu de parmesan râpé dessus, et voilà, c’est délicieux !!

Publicités
Cet article, publié dans Mes gourmandises, est tagué , . Ajoutez ce permalien à vos favoris.

12 commentaires pour Pesto maison

  1. Syl. dit :

    Le pesto est roi chez nous ! Je n’ai jamais assez de basilic à la maison.
    Belles assiettes gourmandes !
    Bon dimanche, Sandrion…

  2. Nahe dit :

    Un bon choix et le maison a un goût incomparable. J’ai testé aussi avec des fanes de radis, pour ne pas gâcher: top !

  3. Hilde dit :

    J’aime beaucoup le pesto et j’ai encore plein de feuilles de basilic, je devrais m’en occuper. La rentrée est rude aussi en ce qui me concerne, mais ça va aller! ^^ Bonne fin d’après-midi et bon courage, Sandrion.

  4. rosa dit :

    un plat de pâte très bon, j’adore la pâte au pesto.
    Bon courage pour la rentrée
    gros bisous
    Rosa

  5. Catherine dit :

    J’adore le pesto maison!!

  6. Mind The Gap dit :

    Punaise, pour une fois que j’aime un truc qui vient des States…. Warf 😀

  7. Touloulou dit :

    Miam ! J’ai testé tes aubergines farcies, mais ça n’a pas cuit pareil … Je blame le four (qui n’est pas vraiment un four !)
    J’espère que ça s’arrange depuis la rentrée 🙂

    • sandrion dit :

      Oui c’est sûrement à cause du four tu as raison ! Oui, les tensions s’apaisent… sans vraiment disparaître, mais bon, on fait avec ! Merci et gros bisous à toi !

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s