Moelleux à la noisette

Désolée d’être si peu souvent ici ces temps ci… mais par moments la vie réelle est tellement dense et intense qu’elle laisse peu de place et de temps pour le reste… alors hier j’ai quand même cuisiné un dessert pour le partager aujourd’hui avec vous !

Les autres recettes chez Syl !

Ingrédients

125 g de poudre de noisette
100 g de sucre
4 oeufs
110 g de beurre
2 c.a.s d’huile de noisette (ou huile de tournesol)
60 g de farine
2 c.a.s de miel
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel

Préparation

Faire fondre le beurre, l’huile et le miel. A part battre les jaunes et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Y ajouter le beurre fondu, puis la farine tamisée et la levure et enfin les blancs en neige.

Mettre dans un moule pas trop grand au four à 170° pendant 35 minutes.

Résultat : un gâteau très moelleux qui va parfaitement avec le café ce matin ! bon dimanche pascal à toutes et à tous ! (et une photo des lilas de mon jardin en prime !)

 

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9 commentaires pour Moelleux à la noisette

  1. Syl. dit :

    Coucou ! un genre de caprice berrichon. Et avec une crème anglaise au café… c’est pur délice.
    Bisous… Ici, les lilas ne sont pas aussi épanouis que les tiens.

  2. Je note… je pense que je testerai bientôt ta recette !

  3. Mind The Gap dit :

    Topissime ce genre de gâteau ! J’adore! Et le lilas aussi…le notre est pas encore en fleur ! Bisous !

  4. kathel dit :

    Mmm cela semble délicieux !

  5. Touloulou dit :

    J’enregistre ta recette pour un prochain gouter ! Il a l’air bon et j’aimerais qu’à travers la photo tes lilas embaument mon salon 🙂

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