Brochettes de poulet

Pour célébrer la fin prochaine du confinement, l’installation dans le beau temps de printemps et profiter encore un peu des vacances (demain c’est la reprise en distanciel pour une semaine, puis en vrai devant les élèves), je vous propose un petit barbecue !!

Les autres recettes c’est chez Isabelle car Syl est absente pour un mois.

Ingrédients :

  • environ 500 g de poulet
  • un oignon
  • une demi-courgette
  • un demi-poivron
  • huile olive
  • soja
  • gingembre
  • sel, poivre, curry
  • ail

Préparation :

Couper le poulet en gros dés (j’ai fait trois brochettes avec 5 morceaux de poulet par brochette) et les mettre à mariner pendant au moins 2h avant le barbecue.

Marinade : gingembre et ail râpés, épices, huile olive (2 à 3 cuillères à soupe), sauce soja (idem).

Préparer les brochettes et auparavant imprégner aussi les légumes de la marinade.

Pour mon fils j’ai ajouté des merguez, et les bananes à côté c’est pour le dessert ! je les coupe en deux dans le sens de la longueur et je les pose sur la grille côté peau une fois que les brochettes sont cuites. Une fois qu’on a mangé tranquillement, on vient les chercher et on les déguste à la petite cuillère (si on est très gourmand on peut rajouter du caramel au beurre salé, du chocolat fondu, de la chantilly, de la glace à la vanille… :))

Et les brochettes étaient tellement bonnes qu’avec le poulet qui restait… eh ben j’ai refait des brochettes le lendemain soir !

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12 commentaires pour Brochettes de poulet

  1. Claudine Cavalier dit :

    Une recette bien appétissante! J’aime beaucoup la première photo, très évocatrice.

  2. Une Comète dit :

    C’est bien ensoleillé tout ça ! J’arriiiiveeee pour le barbeuc 🙂 bisous 😗

  3. isabelle dit :

    oh, là, là, là, là ! ça me donne une envie folle de manger dehors sous le parasol ! 16° avec un petit gilet, ça devrait aller ! Bon dimanche !

  4. comme un air de vacances !

  5. rosa dit :

    je suis toujours prête pour une bonne barbecue, alors j’arrive!!!!!!!!!
    Bon dimanche et gros bisous
    Rosa

  6. LydiaB dit :

    Le barbecue, il n’y a que ça de vrai ! 😄
    Bises et bonne fin de journée.

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