Moelleux poires-chocolat

Voici un dessert tout à fait automnal fait à partir d’une recette trouvée un peu au hasard ICI.

Et pour les autres recettes c’est toujours dans la cuisine qui sent si bon 🙂

Ingrédients :

  • 4 poires
  • 120 g de sucre en poudre
  • 150 g de beurre mou
  • 150 g de farine
  • 100 g de chocolat noir
  • 3 oeufs
  • 15 morceaux de sucre
  • un peu de lait
  • 1 sachet de levure

Préparation :

Préparer un caramel avec les 15 morceaux de sucre imbibés d’eau. Je n’avais jamais fait un caramel comme ça et c’était parfait ! Quand il est doré, versez-le dans un moule.

Couper les poires en tranches assez fines et les répartir en rosace sur le caramel.

Faire fondre le chocolat puis ajouter un peu de lait pour le rendre plus onctueux et recouvrir les poires de chocolat fondu.

Dans un saladier, mélanger le beurre mou et le sucre à la fourchette, puis ajouterles oeufs un par un en mélangeant au fouet à main au fur et à mesure. Terminer par la farine et la levure et mélanger.

Verser le tout sur les poires au chocolat et enfournez à 180° pendant 30 minutes.

Et en bonus, le cotinus de mon jardin dont les couleurs (que je vois depuis mon bureau) m’enchantent… Bon dimanche à tous !

Cet article a été publié dans Mes gourmandises. Ajoutez ce permalien à vos favoris.

17 commentaires pour Moelleux poires-chocolat

  1. Syl. dit :

    Bonjour Sandrion… Tes couleurs sont rouges et vertes pour ce billet, on s’approche de Noël à petits pas…
    J’essaierai avec plaisir ta recette. Pour dimanche peut-être.
    Bon dimanche !

  2. LydiaB dit :

    Une valeur sûre ! Ça réconforte et c’est toujours délicieux.

  3. isabelle dit :

    Hum… trop bon ! Il en reste pour mon goûter ?

  4. Hilde dit :

    Coucou Sandrion, ton gâteau est superbe ! Il doit être délicieux avec le caramel au fond du moule, je crois que ton chat en aimerait bien une part ! Ton cotinus est très beau, j’adore sa couleur. Bon dimanche.

  5. Nahe dit :

    Du beau et du bon par ici.

    Bon dimanche, Sandrion !

  6. Une Comète dit :

    Poire chocolat c’est divin 🤪bonne semaine Sandrion. Je passe demain matin pour le petit dej mets moi un bout de côté, j’ai une rude journée qui m’attend !

  7. Haaan que ça doit être bon !!!!

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s