Guacamole

La période mixée tire à sa fin !! Encore une dernière recette qui va aussi très bien pour le challenge « Cuisine de l’automne » et même « Halloween » (voir la photo…) Allons jeter un coup d’œil dans la cuisine d’Isabelle, ça sent déjà très bon…

Ingrédients :

  • 2 avocats
  • 2 cuillères à soupe de citron vert
  • 80 g oignons rouges
  • 50 g tomates
  • 20 feuilles de coriandre fraîche
  • sel, poivre

Préparation :

Mixer au robot d’abord les oignons et la tomate coupés en morceaux, avec les feuilles de coriandre. Racler et rajouter tout le reste et mixer (pour mon robot c’est 20 secondes vitesse 4)

Et il paraît que si on met les noyaux dans le guacamole il ne noircit pas ! Effectivement ça a bien marché et c’est délicieux…

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20 commentaires pour Guacamole

  1. J’adore le guacamole et tenterai volontiers ta recette !

  2. Syl. dit :

    Un petit monstre bien sympa se terre dans le creux de ton bol.
    J’essaierai l’astuce des noyaux.
    Bises… Un dimanche sous la pluie, ici…

  3. je ne connaissais pas le truc des noyaux! Tu vas apprécier de pouvoir recuisiner plus normalement!

  4. Miam, le guacamole c’est trop bon !! bravo 😉 et je note l’astuce des noyaux !

  5. LydiaB dit :

    Je ne connaissais pas non plus l’astuce pour qu’il ne noircisse pas. J’adore le guacamole. Merci pour la recette !
    Bon dimanche.

  6. ça passe vite finalement un mois ! Moi non plus je ne connaissais pas l’astuce du noyau, à essayer ! Bon dimanche !

  7. Hilde dit :

    J’aime beaucoup le guacamole ! C’est ce que j’ai entendu dire aussi pour les noyaux mais je n’ai jamais essayé ! Si on regarde bien, on peu voir une sorte de zombie ! ^^ Bon dimanche Sandrion !

  8. Une Comète dit :

    Si tu me prends par les sentiments … j’aime l’avocat avec passion.. je vais VRAIMENT venir vivre dans ta cuisine…

  9. Touloulou dit :

    Coucou Sandrion !
    Je note aussi l’astuce des noyaux. Pour ma part, je n’aime pas mixer le guacamole, je le trouve meilleur « haché » à la main… Mais j’ai bien envie de dévorer l’écran en voyant ta photo !

    • sandrion dit :

      Coucou toi, ça faisait longtemps !! comment vas-tu dans ta jolie maisonnette de campagne ?! Et cette rentrée ? Moi aussi j’adore haché à la main mais… comme tu sais fiston ne pouvait pas faire autrement que mixé ! mais c’était quand même délicieux !

  10. lizagrece dit :

    J’avais entendu parler de ce « truc » mais je n’osais le faire ne sachant si ça marchait … Je le saurai maintenant. Sinon quelques gouttes de citron et pas de souci …

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