Archives de catégorie : Mes gourmandises

Guacamole

La période mixée tire à sa fin !! Encore une dernière recette qui va aussi très bien pour le challenge « Cuisine de l’automne » et même « Halloween » (voir la photo…) Allons jeter un coup d’œil dans la cuisine d’Isabelle, ça sent … Lire la suite

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Mousse avocat saumon fumé / Mousseline de saumon

Repas mixés, suite (vous êtes prévenus ça va durer un mois…) Voici deux idées d’entrée cette fois-ci ! Chez Isabelle les recettes seront sûrement plus variées !! Ingrédients (pour 3 verrines) Préparation : Mixer tous les aliments, sauf une tranche … Lire la suite

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Crème brûlée au pain d’épices

Finalement cette obligation de manger mixé me fait faire quelques belles découvertes ! Ce dessert est juste sublime… et pas difficile, il faut juste le faire plusieurs heures à l’avance. Ingrédients (pour trois) Préparation : Faire chauffer la crème et … Lire la suite

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Cappuccino de carotte, citron et chantilly

Septembre va être un peu compliqué pour moi, culinairement parlant… Mon fils de 16 ans a eu une opération il y a 5 jours, impliquant une extraction des dents de sagesse et surtout une ostéotomie (on lui a coupé un … Lire la suite

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Concombre fourré fromage frais saumon fumé

Coucou les marmitonnes ! Allez, je fais mon retour en cuisine le dimanche… avec un petit truc sympa, frais et léger, pour l’apéro ! Isabelle a fait la focaccia que je prépare très souvent et les copines ont partagé des … Lire la suite

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Pavé de truite croûte parmesan-noix

Hello tout le monde, j’espère que vos vacances se passent bien (pour celles et ceux qui en ont). Un petit coucou en ce début du mois d’août avant de revenir à la fin du mois avec une très bonne recette … Lire la suite

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Confiture d’abricots

J’ai suivi presque à la lettre la recette de Claude ! Et chez Isabelle ? Ingrédients : 1,5 kgs d’abricots 1 kg de sucre romarin 1/2 citron Préparation : Mélanger les abricots coupés en morceaux avec le sucre et le … Lire la suite

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Pita au poulet épicé

Coucou tout le monde !! Ce dimanche (un peu tard, c’est vrai) voici un pain pita maison (une première, pour moi) et de quoi le remplir pour faire un délicieux sandwich… Les proportions sont pour 6 personnes environ (on a … Lire la suite

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Raviolis maison

L’autre jour chez L**L j’ai craqué devant une machine à pâtes, ce qui me faisait envie depuis pas mal de temps ! Aussitôt achetée, aussitôt testée 🙂 Et je vous le dis tout de suite : c’est GENIAL mais LONG … Lire la suite

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Cake chèvre/menthe

Gros succès avec ce cake emporté en pique-nique au bord de l’eau pour la sortie de fin d’année avec mes élèves et appréciée par tous ! Je me suis inspirée de la recette d’Edda mais l’ai modifiée à cause de … Lire la suite

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