Archives par mot-clef : oeufs

Riz à la cubaine

Un plat tout simple mais typiquement espagnol, la preuve il est cité dans les plats de base que mangent les personnages dans le dernier bouquin que je viens de lire, Ça aussi ça passera, d’une auteure catalane ! Le mois, … Lire la suite

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Oeufs Orsini

Aujourd’hui, une petite entrée toute simple et absolument délicieuse que l’on peut tout à fait présenter en entrée de fête (d’ailleurs j’ai le projet de m’offrir de petits ramequins colorés mignons pour ce genre de choses !) et qui était, … Lire la suite

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On mange quoi ce soir ?

Ce matin, temps immonde, pluie, vent… berk, mais c’est quand même la fête ! D’abord parce que je suis en vacances (!!) et parce que c’est l’anniversaire des Gourmandises dont commence la 6e édition ! Je participe depuis presque 3 … Lire la suite

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Nids de Pâques pour le brunch

Evidemment c’est Pâques chez les Gourmandes et le thème : les œufs ! Syl a fait des îles flottantes et ses esquifs meringués, Marion une tomate-mozza revisitée en œuf cocotte,  Louise des lapins de Pâques mignons, Nahe des frittatas aux … Lire la suite

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Financiers inventés

Cette semaine, chez les Gourmandes, dominante dessert. Je vous propose une recette inspirée de plusieurs, pour écluser des blancs d’œufs (toujours pratique !). Syl a fait des desserts délicieux, Estellecalim et Louise aussi. Chez Nahe, une tourtière québécoise. Ingrédients 60 … Lire la suite

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