Macarons rustiques aux noix

J’ai tendance à devenir une obsessionnelle des recettes de Bernard, je sais, mais faites-moi confiance et testez sans délai ces macarons SUPER FACILES et DELICIEUX à souhait !

Ingrédients :

– 250 g de noix en cerneaux

– 200 g de sucre glace

– 85 g de blanc d’œuf (ça fait des blancs de 2 à 3 œufs)

Préparation :

– Mixer finement les noix, mélanger avec le sucre et ajouter les blancs. Point final !!! Je vous avais dit que c’était simple (le plus long, c’est casser les noix, en fait).

– Poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé des petites noisettes (taille d’une cuillère à café) de pâte, à distance de 4 cm environ les unes des autres pour leur laisser la place de gonfler.

– Faire cuire à 180° pas plus de 8 minutes.

– Coller les coques deux par deux dès qu’elles sortent du four.

MIAM !!

Les copines, Louise et Syl  nous ont concocté de bien bonnes choses… Pour tout dire, je devais aussi cuisiner l’osso buco avec elles mais une mauvaise migraine et un gros paquet de copies ont eu raison de moi !! Chez Nahe, c’est un banana bread. Quant à Asphodèle, elle nous propose carrément Noël en janvier !