10 ans déjà…

logo bannière gourmandises anglaises 2016Ce n’est pas l’anniversaire de mon blog qui n’a que 3 ans mais celui de mon fiston qui va passer à deux chiffres en août, mais pour que les copains puissent être présents, on a fait une première fête samedi dernier. Un grand qui passe au chiffre « 2 » cette année, l’autre à la première dizaine… le temps passe, mais sans trop de nostalgie, j’aime vivre avec l’un la relation très agréable finalement qu’on peut avoir avec un jeune adulte, avec l’autre cet âge sympa des 10 ans (je ne dirais sûrement pas la même chose dans 2 ans par exemple…) J’en profite pour partager avec vous le gâteau d’anniversaire, comme je l’avais fait l’an dernier 🙂 Ce sera ma dernière participation au mois anglais de Lou et Cryssilda !

Chez Syl un délicieux crumble, Enna propose un lemon curd facile au micro ondes, Estellecalim un Eton Mess.

Ingrédients pour un énoooorme gâteau (à diviser par deux pour un gâteau normal) :

  • 600 g de farine
  • 300 g de sucre
  • 8  oeufs
  • 1 ou 2 paquets de sucre vanillé
  • 2 paquets de levure chimique
  • 2 verres de lait
  • 2 verres d’huile
  • Nutella et/ou confiture
  • 1/2 plaquette de chocolat noir
  • plein de bonbons

Préparation :

Mélanger les jaunes d’œuf et le sucre pour obtenir un mélange blanc.
Ajouter peu à peu le lait, l’huile, la levure, puis la farine.
Monter les blancs en neige très ferme, puis les incorporer délicatement.
Beurrer et fariner légèrement deux moules ronds, un grand plus un petit (ou deux grands et on découpe le plus petit à l’intérieur) grand moule à manqué, puis cuire 60 mn à thermostat 3 ou 4 (120°C), en enfournant à four froid.

Une fois sortis et refroidis, couper en deux pour les fourrer à ce qu’on veut (j’ai mis moitié Nutella, moitié confiture de fraise) et recouvrir d’un glaçage au chocolat. Ensuite, piquer des cure-dents recouverts de bonbons…

C’était plutôt bon mais un peu trop gros, on a eu du mal à finir !!

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12 commentaires pour 10 ans déjà…

  1. Touloulou dit :

    C’est un sponge cake je crois bien, j’en avais fait un pour le premier mois anglais (il y a plusieurs années !) et fourré à la confiture de fraises, mais sans le glaçage au chocolat. Ca fait vraiment gateau d’anniversaire en tout cas !

  2. Syl. dit :

    Ils ont dû se lécher les babines… et toi, tu as dû passer le doigt dans la casserole ! Un super gâteau !!! Joyeux anniversaire à ton grand garçon.
    Pour le mois anglais, c’est Lou et Cryssilda, pas Sharon… Sharon fait le mois espagnol.
    Belle journée !

  3. Bravo pour ton fiston ! Quant au gâteau, il est magnifique, les enfants ont dû se régaler !

  4. Ce gâteau est magnifique et fait très envie.

  5. lorouge dit :

    Un très joyeux anniv. à ton fiston et un gros smac pour lui, ton gâteau est magnifique, top du top ;0) Nos enfants sont très proche en âge mais je crois que je te l’ai déjà dit, mon ainée vient d’avoir 22 ans (oh la la, comme ça passe vite) et le petit dernier à 11 ans, bref, presque pareil… Juste chez nous il y a un gars au milieu, le grand moyen de 17 ans ;0) Gros gros bisous Sandrion (et ouf, enfin le soleil)

  6. Une Comète dit :

    Qu’il est joli! A conserver précieusement pour l’anniversaire de mon Loulou( en décembre)

  7. mrspepys dit :

    10 ans, déjà ! Un très bon anniversaire à ton fiston. Et bravo pour le gâteau.

  8. estellecalim dit :

    Un chouette anniversaire à ton fiston (dont je partage le mois de naissance, celui où aucun copain n’est là pour partager le gâteau 😉

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